Свыше 13 тысяч тонн фальсифицированного растительного масла выявили в Алтайском крае с начала года

Как сообщили в Центре оценки качества зерна, с начала 2023 года в регионе выявили 13,2 тысячи тонн некачественного растительного масла. В пробах было установлено несоответствие жирнокислотного состава нормам ГОСТ. По этому показателю можно определить, когда вместо более дорогого масла выдают дешёвое.

Каждому маслу свойственны определённые соотношения жирных кислот либо отсутствие некоторых из них. Лабораторный анализ позволяет понять, было ли смешение.

По всем выявленным фактам фальсификата информация направлена в Россельхознадзор. Виновных привлекли к административной ответственности, некачественную продукцию из оборота изъяли.