Более тысячи тонн потенциально опасной гречихи выявили в Алтайском крае

Две партии гречихи с превышением допустимого ГОСТом уровня влажности  выявили специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна. Общая масса некачественной продукции составила 1,04 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Центра.

Так, в одной партии уровень влажности составил 15,9 %, во второй – 16,9 % при предельно допустимой норме в 14,5 %. Отмечается, что повышенная влажность зерна является основной причиной его быстрого и обильного заражения грибками, которые опасны тем, что вырабатывают микотоксины, крайне пагубно влияющие на организм.

Компании-заявителю выдали протоколы испытаний, после чего обе партии просушили и довели до надлежащей продовольственной кондиции.