«Ваша партия»: о молоке и мясе

На днях в Барнауле в Алтайском аграрном государственном университете прошла международная конференция, посвященная производству и переработке мяса и молока. Она была приурочена к 80-летию нашего сельхозинститута и биолого-технологического факультета, которые и выступили организаторами этого форума. Для Алтайского края проблемы животноводства, производства и переработки мясомолочной продукции очень важны, потому мы и решили посвятить им отдельную передачу и пригласить ученых. Гостями программы стали Антонина Афанасьева, доктор биологических наук, профессор, декан биолого-технологического факультета АГАУ, и Елена Щетинина, доктор технических наук, и.о. завкафедрой технологии производства и переработки продукции животноводства АГАУ.