18 сентября 2021, 15:15

Эксперт рассказал, какой хлеб можно безопасно есть каждый день

По словам кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, состав теста играет ключевую роль, так как от него зависит, приносит выпечка пользу для здоровья или нет.

Источник фото: 
pixabay.com

Она также добавила, что желательно, чтобы продукт не содержал сахар и маргарин.

«Чем в тесте меньше сахара, маргарина, тем оно лучше. Сахар повышает калорийность и уровень глюкозы в крови. Особенно это вредно людям с лишним весом, людям с диабетом. Мы едим очень много сахара, а движения у нас не так много. В итоге излишки откладываются в виде жировой ткани, идет разрушение организма. Еще в тесто иногда добавляют глютен, клейковину, а переизбыток клейковины может вызывать неприятные ощущения со стороны кишечника», – цитирует Радио Sputnik Елену Соломатину.

Она предупредила, что самое вредное тесто – это песочное и слоеное, так как в них содержится не только много сахара, но и маргарина. Маргарин опасен содержанием трансжиров.

«Ничего страшного, если мы съедим кусочек торта в праздник, но каждый день таким тестом питаться не стоит», – считает врач-диетолог.

Наименее вредное тесто состоит из воды, соли и цельнозерновой муки.

«Черный хлеб из цельнозерновой муки можно есть каждый день», — отметил специалист.

17 января 2022, 22:42
По данным Алтайского ЦГМС, 18 января преимущественно без осадков. 
17 января 2022, 21:15
Они сообщили, что на его поверхность выливаются канализационные стоки.
17 января 2022, 20:55
Ему назначили наказание в виде пяти лет исправительной колонии строгого режима.
17 января 2022, 20:09
Названный способ позволит получить в результате идеальную хрустящую корочку.
17 января 2022, 19:51
Совместный рейд сотрудников Госавтоинспекции и родителей-активистов прошёл в селе Алтайское вблизи Сарасинской школы перед началом учебных занятий.
17 января 2022, 19:36
Продавец пообещал тому, кто докинет ещё 15 миллионов, отдать в придачу Власиху, Спутник и Авиатор. 
17 января 2022, 19:13
Деятельность заведения приостановили на несколько суток.