23 мая 2016, 09:03
Качество хлеба в Алтайском крае лучше, чем в среднем по России
Качество хлеба в Алтайском крае лучше, чем в среднем по России. Такие выводы следуют из статданных Роспотребнадзора, полученных по итогам плановых проверок в этом году.
Сотрудники ведомства исследовали 800 проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий. Проверяли санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели: влажность, консистенция, кислотность, состояние хлебного мякиша.
Доля проб, не соответствующих нормативам, составила 1,3%. В прошлом году показатель по краю был выше — 2%. А в среднем по России сейчас он составляет — 3%. При этом все пробы алтайского хлеба успешно прошли проверку на отсутствие токсических элементов, пестицидов и микротоксинов.
Всего в первом полугодии 2016 снято с реализации 16 партий хлебопродуктов объемом более 36 килограммов. Основные причины — плохие результаты лабораторной экспертизы, истекший срок годности и отсутствие маркировки.
Фото: Jeffrey Betts
15:12
17 мая 2024
Алтай
13:35
17 мая 2024
Алтай
13:04
17 мая 2024
Алтай
12:38
17 мая 2024
Алтай
12:09
17 мая 2024
Алтай
11:46
17 мая 2024
Алтай
11:19
17 мая 2024
Алтай
10:36
17 мая 2024
Алтай
10:12
17 мая 2024
Алтай
09:43
17 мая 2024
Алтай
09:34
17 мая 2024
Алтай
08:02
17 мая 2024
Россия
07:47
17 мая 2024
Россия
- Страница 1
- ››