Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
16 февраля 2015 / 07:36

Фестиваль русской каши пройдет под Белокурихой на этой неделе

21 февраля в Алтайском крае на «Сибирском подворье» под Белокурихой состоится праздник «Сибирская масленица». Впервые в программу включили Фестиваль русской каши на Алтае, который будет посвящен традициям русской кулинарии и использованию в ней местных круп. Это будет способствовать возрождению культуры потребления каш и других крупяных блюд. Программа включает дегустации каш, приготовленных по старинным и оригинальным рецептам, и кулинарные мастер-классы от шеф-повара.

Организаторы обещают на глазах у зрителей приготовить настоящую кашу из топора. Совершить волшебное действо им помогут местные производители круп. Кроме того, местные производители представят на фестивале гречневые блины и научат гостей их печь. Также весь день будет работать настоящая полевая кухня: гости смогут отведать солдатской каши из круп алтайских производителей.

Помимо этого гостей ждет ярмарка алтайских ремесленников, конноспортивный праздник «Золото Алтая». Гвоздем программы станут забеги русских троек. Завершит большой праздник выбор лучшего масленичного чучела.

Также интересно:
Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

По данным Алтайского ЦГМС, 28 мая местами кратковременные дожди, грозы.

В Алтайском крае днём +25…+30 градусов. Местами кратковременные дожди, грозы. Ветер юго-восточный, 7-12 м/с, местами порывы 15-20 м/с.

В Барнауле днём +26…+28 градусов. В конце дня кратковременный дождь, гроза. Ветер юго-восточный, 7-12 м/с.


 

Пять часов, тринадцать участниц и одно задание, не прощающее ошибок. В Барнауле на площадке форума «PROшить Сибирь» прошел конкурс профессионального мастерства «Лучшая швея». Каждая из мастериц пришла сюда за победой, но главным испытанием стала не скорость, а ювелирная точность.

Задание со звездочкой: сшить костюм с элементами народного кроя

Перед участницами стояла непростая задача: изготовить женский комплект — блузу и брюки. Модель была намеренно усложнена элементами, требующими высокой квалификации. Как рассказала бригадир швейного и закройного цеха компании «Алтайский трикотаж» Ирина Кинсфатор, которая работает в профессии уже 15 лет, особую сложность представляли кокетки и двухсторонний материал.

«С одной стороны и с другой стороны надо отстрочить, чтобы не было нюансов. Сборка — чтобы был красивый балальчик», — пояснила мастерица.

В Год единства народов России организаторы решили добавить в конкурсный костюм элементы русского народного костюма: насыщенный красный цвет и ластовицу под рукавом для удобства движений.

Мастерство выше скорости: как оценивают профессионалов

Эксперты подчеркивают: отведенные пять часов — это не жесткий лимит, а проверка профессионализма. Главное — не успеть любой ценой, а соблюсти точную последовательность операций. По словам председателя экспертной рабочей группы Ирины Ротановой, за работой настоящих профессионалов можно наблюдать бесконечно.

«Иногда, когда наблюдаешь за профессионалами, ты восхищаешься: насколько элегантно двигаются руки. И иногда у тебя требуется на это 10 минут, а у нее — 3 секунды, и узел готов», — отметила она.

Кадры решают всё: легкая промышленность Алтайского края

Легкая промышленность региона — это более 4,5 тысяч занятых специалистов. Только в производстве одежды работают 2218 швей, а средняя зарплата в отрасли достигает почти 86 тысяч рублей. Несмотря на достойный уровень оплаты, кадровый вопрос остается острым. Конкурс «Лучшая швея» призван популяризировать профессию и показать молодежи, что работа швеи — это престижно, интересно и востребовано.

Руководитель регионального отделения «Клуба молодых промышленников» Алтайского края, генеральный директор Барнаульского завода АТИ Артём Шамков подчеркнул, что для региона, который всегда славился промышленным потенциалом, принимать гостей из других субъектов — почетно и ответственно.

«Этот конкурс ломает стереотип о том, что быть швеей скучно. Это совершенно не так: это интересно, перспективно, это дает возможность делать изделия, которые используют люди по всему миру ежедневно», — заявил он.

Учёные Алтайского государственного технического университета разработали новый сорбент для очистки промышленных сточных вод. Сырьём для него стала скорлупа маньчжурского ореха — доступный и, как выяснилось, эффективный материал.

Идея использовать скорлупу маньчжурского ореха для очистки воды пришла студенту четвёртого курса Даниилу Воронину. Изучая научную литературу, он обнаружил, что многие виды растительного сырья уже применяются в качестве сорбентов. Однако исследований, посвящённых именно маньчжурскому ореху, не было ни в отечественных, ни в зарубежных источниках. Этот пробел и вдохновил молодого учёного на эксперимент.

Скорлупа ореха оказалась подходящей основой благодаря своей пористой структуре. Чтобы усилить сорбционные свойства, материал обрабатывают серной кислотой и подвергают пиролизу — процессу термического разложения без доступа кислорода. В результате получается материал, напоминающий уголь, который способен эффективно поглощать ионы никеля и меди.

Разработка находится на стадии лабораторных испытаний. Учёные создали несколько модификаций сорбента, чтобы найти ту, которая будет работать максимально эффективно. Как пояснил Даниил Воронин, даже нативная, необработанная скорлупа уже обладает сорбирующими свойствами, но задача исследователей — значительно улучшить этот показатель. Полученные образцы сравнивают по цвету и характеристикам, а результаты фиксируют на графиках.

Сейчас специалисты подбирают оптимальный режим обработки, чтобы добиться максимальной степени очистки воды. По словам заведующего международной кафедрой ЮНЕСКО «Инженерная экология» АлтГТУ Владимира Сомина, новый материал ориентирован на улавливание мельчайших загрязнений, что особенно актуально для предприятий со сложными сточными водами.

Впереди у исследователей ещё одна важная задача — оценить экономическую целесообразность производства сорбента из скорлупы маньчжурского ореха. Если расчёты подтвердят рентабельность, разработка может найти применение на промышленных объектах. А для самого Даниила Воронина этот проект станет основой дипломной работы.