Ученые выяснили, почему люди любят кофе

Исследователи собрали данные по 340 жителям деревни в южной Италии, а также по 843 жителям шести сел на северо-востоке страны. Людей спрашивали о том, сколько чашек кофе в день они выпивают - пишет ТОП54

Те, кто лишены гена PDSS2 употребляли меньше бодрящего напитка. Ученые считают, что этот ген снижает способность клеток расщеплять кофеин, таким образом, заставляя вещество дольше оставаться в организме. Поэтому для получения такого же эффекта носителям гена необходимо меньше кофе.