В Алтайском крае выросло производство молока

Прирост зафиксирован у всех категорий хозяйств. По данным Росстата, основными производителями являются личные подсобные хозяйства и сельхозпереработчики, на их долю приходится 97%. Доля крестьянско-фермерских хозяйств намного ниже — всего 3%. 

По объемам производства молока Алтайский край занимает третье место в стране. А что касается его переработки, то здесь лидируют сыры и сырные продукты. Это 54% об общего объема рынка. На втором месте — цельномолочная продукция — 24% от доли рынка. У производства мороженого — 11%. Сливочное масло занимает 9% рынка.